150 g čerstvých hovězích jater
300 g celozrnné mouky
1 vejce
2 polévkové lžíce olivového oleje
cca. 125 ml vody
Rozmixovaná játra smícháme s moukou, vejcem, olejem, vodou. Hotové těsto vyválíme a formičkami vypichujeme malé kostičky. Pečeme asi 30 minut při 180 C.
